PRODUK EQIYU

BASIC BARISTA CLASS (KURSUS BARISTA DASAR)

  • KELAS INI PALING TEPAT DIIKUTI OLEH
    • Personal, yang akan bekerja sebagai Barista Pemula
    • Personal yang mau belajar menjadi seorang home brewers yang memiliki ketertarikan pada dunia meracik minuman kopi dan non kopi
    • Bagi individu / Business Owner / karyawan dari sebuah perusahaan / bisnis yang sudah berjalan bisnis nya, namun ingin mengembangkan produk minumannya & Memperbaiki Management Bar
  • MATERI & PRAKTEK KURSUS BARISTA
    • DAY 1
      • Pengenalan Recipe
        • Cara Membaca & Membuat Recipe
        • Cara Menghitung CoGS / HPP (Harga Pokok Penjualan) dan Menentukan Harga Jual.
      • Materi “Daily Inventory & Stock Opname Sederhana”
      • SOP Barista Barista & Basic Hospitality
      • Materi Tentang Ratio dalam Membuat Berbagai Minuman
    • DAY 2
      • Pengenalan Alat & Cara Menggunakannya
      • Pengenalan Berbagai Bahan Baku Minuman
      • Praktek Membuat Minuman Kekinian dari berbagai Bahan Baku (Kopi, Sirup, Bubuk Minuman, Susu, Soda, Teh, Buah, Cokelat, dll)  menjadi Ratusan Resep Minuman (Es Kopi Susu, Ice Blend, Milkshake, Herbal Drink, Tea, Mocktail, dll)
    • DAY 3
      • Pengenalan Kopi & Sejarah Kopi
      • Pengenalan Biji Kopi
      • Praktek Menggunakan, Membersihkan & Kalibrasi Coffee Grinder
      • Coffee Cupping
      • Praktek menyeduh kopi menggunakan peralatan menyeduh manual (Manual Brew Brewing) seperti : “Rokpresso / Flair, Mokapot, Aeropress, V60, Vietnam Drip, Flat Bottom Dripper, Wave Dripper, Syphon Coffee, French Press, Tubruk, Cold Drip, Cold Brew
      • Praktek Menggunakan, Membersihkan & Kalibrasi Espresso Machine (Mesin Espresso)
      • Basic Espresso
      • Basic Steam Milk
      • Basic Pouring
      • Basic Latte Art
      • Praktek Membuat Minuman Berbahan dasar Espresso
      • Espresso Single Shot, Espresso Double Shot, Espresso Machiato, Americano, Long Black, Coffee Latte, Cappuccino, dll.
      • Free Session Konsultasi & Tanya Jawab
  • FASILITAS
    • Sertifikat, Module soft Copy, Recipe Beverage, Goodie Bag, 2x Makan Siang, 3x Snack, Dokumentasi Peserta, Voucher Diskon Untuk Produk Sponsor, Free Penggunaan Bar Experience (Alat & Bahan Baku Telah disediakan Gratis) & Free Konsultasi dengan Trainer / Team MLG Konsultan Bisnis Kuliner
  • JADWAL
    • Pekan ke-3 tiap bulannya
    • Day 1 : Jumat (13.00 – 17.00)
    • Day 2 : Sabtu (10.00 – 17.00)
    • Day 3 : Minggu (10.00 – 17.00)

REGISTRASI : 2,7 JUTA / PESERTA

WORKSHOP “TAHAPAN MEMBANGUN BISNIS CAFÉ, RESTO & COFFEE SHOP”

  • KELAS INI PALING TEPAT DIIKUTI OLEH
    • Perorangan / Perusahaan yang akan membuat & menjalankan bisnis cafe , resto, coffeeshop, franchise café, franchise resto, franchise coffeeshop, bisnis kemitraan kuliner, ghost kitchen / cloud kitchen / Bar, franchise minuman kekinian.
  • MATERI & PRAKTEK KURSUS
    • DAY 1
      • Membuat Perencanaan Bisnis (Business Plan)
      • Penjelasan Tentang Tahapan Dalam Membangun Sebuah Bisnis Kuliner
        • Penentuan Lokasi
        • Survey Lokasi
        • Studi Kelayakan Bisnis
        • Pembuatan RAB (Rancangan Anggaran Belanja) / RKA (Rancangan Kerja & Anggaran) & Perhitungan ROI / BEP
        • Penentuan Brand
        • Pemilihan Vendor
        • Design Interior
        • Pembuatan Marketing Tools
        • Pengenalan Sistem Kasir
    • DAY 2
      • Pengenalan Recipe
        • Cara Membuat Recipe
        • Cara Membaca Recipe
        • Cara Menghitung HPP dan Harga Jual
      • Pemilihan Supplier
      • Pengenalan & Pembuatan SOP (Standar Operasional Prosedur)
      • Recruitment
      • Training Karyawan & Test Product
      • Promotion
      • Soft Opening / Grand Opening
      • Basic Hospitality
      • Materi Tentang  Ratio dalam Membuat Minuman
      • Pengenalan Alat & Cara Penggunaannya
      • Pengenalan Bahan Baku Minuman
    • DAY 3
      • Coffee Cupping Basic
      • Praktek Penyeduhan dengan metode manual (Manual Brew) dengan 5 Alat Manual yang Populer
      • Praktek Menggunakan, Membersihkan & Kalibrasi Espresso Machine
      • Basic Espresso
      • Basic Steam Milk
      • Basic Pouring
      • Basic Latte Art
      • Praktek Membuat Minuman Berbahan dasar Espresso, seperti : “Espresso Single Shot, Espresso Double Shot, Americano, Long Black, Coffee Latte, Cappuccino, Espresso Machiato
      • Praktek Menggunakan, Membersihkan & Kalibrasi Coffee Grinder
      • Praktek Membuat Minuman Kekinian dari berbagai Bahan Baku (Kopi, Sirup, Bubuk Minuman, Susu, Soda, Teh, Buah, Cokelat, dll)  menjadi Ratusan Resep Minuman (Es Kopi Susu, Ice Blend, Milkshake, Herbal Drink, Tea, Mocktail,dll)
      • Free Session Konsultasi & Tanya Jawab
  • FASILITAS
    • Sertifikat, Module, Recipe Beverage, Goodie Bag, 2x Makan, 3x Snack, Dokumentasi Peserta, Diskon Card Untuk Produk Sponsor, Free Penggunaan Bar Experience (Alat & Bahan Baku Telah disediakan Gratis) dan Free Konsultasi dengan Trainer / Team MLG Konsultan Bisnis Kuliner
  • JADWAL
    • Pekan ke-4 tiap bulannya
    • Day 1 – Jumat (13.00 – 16.30)
    • Day 2 – Sabtu (10.00 – 17.00)
    • Day 3 – Minggu (10.00 – 17.00)

REGISTRASI 3 JUTA / PESERTA

PRIVATE CLASS BEVERAGE & BISNIS KULINER

Materi Kelas Private, menyesuaikan permintaan & Kebutuhan peserta.

  • MATERI & PRAKTEK KURSUS
    • DAY 1
      • Fundamental Bisnis
    • DAY 2
      • Management & Pemasaran
    • DAY 3
      • Product, Material & Equipment
  • FASILITAS
    • Sertifikat, Module, Recipe Beverage, Goodie Bag, 2x Makan Siang, 3x Snack, Dokumentasi Peserta, Diskon Card Untuk Produk Sponsor, Free Penggunaan Bar Experience (Alat & Bahan Baku Telah disediakan Gratis) dan Free Konsultasi dengan Trainer / Team MLG Konsultan Bisnis Kuliner
  • JADWAL
    • Senin – Jumat
      • Day 1 – (13.00 – 16.30)
      • Day 2 – (10.00 – 17.00)
      • Day 3 – (10.00 – 17.00)

REGISTRASI 10 JUTA / KELAS (MAX. 2 PESERTA)

KURSUS TEH TINGKAT DASAR (BASIC TEA & TEA BLENDING)

  • KELAS INI PALING TEPAT DIIKUTI OLEH
    • Kursus Teh Dasar paling Tepat diikuti oleh Perorangan / Perusahaan yang ingin mempelajari dan mengetahui tentang Dasar – Dasar Penyeduhan Teh, Jenis – Jenis Teh & Teknik Pencampuran Teh dengan bahan baku lainnya.
  • MATERI & PRAKTEK KURSUS
    • DAY 1
      • Penjelasan Tentang Teh & Sejarah
      • Ratio Teh
      • Pengenalan Alat Teh & Cara Penggunaannya
      • Cupping Tea Basic
    • DAY 2
      • Basic Tea Blending
      • Praktek Membuat Minuman Berbahan dasar Teh, Tisane & Bahan Lainnya
      • Free Session Konsultasi & Tanya Jawab
  • FASILITAS
    • Sertifikat, Module, Recipe, Goodie Bag, 2x Makan, 2x Snack, Dokumentasi Peserta, Diskon Card Untuk Produk Sponsor, Free Penggunaan Bar Experience (Alat & Bahan Baku Telah disediakan Gratis) dan Free Konsultasi dengan Trainer / Team MLG Konsultan Bisnis Kuliner
  • JADWAL
    • Sabtu – Minggu
    • Day 1 – Sabtu(10.00 – 15.00)
    • Day 2 – Minggu (10.00 – 15.00)

REGISTRASI 1,4 JUTA / PESERTA

WEBINAR : MEMBANGUN KERAJAAN BISNIS KULINER (CAFE, COFFEESHOP & RESTO)

Webinar Adalah Seminar & Pelatihan Online yang diselenggarakan karena banyaknya permintaan Kelas Online terkait tahapan membangun bisnis kuliner, penataan Management dan memasarkan produk kuliner. Webinar ini akan dilakukan dengan konsep Presentasi Materi dari trainer, pembahasan module & sesi konsultasi.

KELAS INI PALING TEPAT DIIKUTI OLEH :

  • Perorangan / Perusahaan Yang akan membuat & menjalankan bisnis cafe , restoran, coffeeshop, franchise café, franchise resto, franchise coffeeshop, bisnis kemitraan kuliner, ghost kitchen / cloud kitchen, Bisnis Franchise / Waralaba minuman kekinian & Bisnis Kemitraan Minuman Kekinian.
  • Wirausaha / Perusahaan yang akan terjun ke dunia kuliner seperti Minuman Kemasan, Makanan Kemasan, Coffee Roastery, Bahan Baku Minuman, Bahan Baku Makanan, dll
  • Pelaku Usaha Kuliner yang uda jalan lama tapi bisnisnya stagnan, omsetnya minim dan tiap bulan minus buat nutup biaya operasional.
  • Karyawan yang mau Resign Kerja & Mau bisnis Kuliner.
  • Buat Siapapun Yang Tidak ada waktu untuk mengikuti Kelas Offline di Malang & Jogja

MATERI WEBINAR

  • Kenali Diri Sendiri & Potensinya
  • Tahapan Membangun Sebuah Bisnis
  • Membuat Perencanaan Bisnis (Business Plan)
  • Penjelasan Tentang Tahapan Dalam Mendirikan Sebuah Unit Bisnis Kuliner
    • Menentukan Modal Awal
    • Penentuan Lokasi Bisnis
    • Melakukan Studi Kelayakan Bisnis & Pembuatan Hasil Studi Kelayakan Bisnis Sederhana
    • Membuat Struktur Organisasi Unit Bisnis
    • Pembuatan RAB (Rancangan Anggaran Belanja) & Rancangan Kerja
    • Menentukan Sistem Finance & Accounting
    • Penentuan Nama Merek & Pembuatan Logo
    • Perijinan / Legalitas (Ijin Usaha, Lisensi, Pajak, Rekening, Hak Cipta, dll)
    • Pemilihan Vendor (Perusahaan Rekanan Penyedia Barang & Jasa)
    • Pembuatan Rancangan & Tata Letak Tempat Usaha (Bisnis Offline atau Online)
    • Pembuatan Marketing Plan & Marketing Tools
    • Tahapan Pengadaan / Pembelian Peralatan & Bahan Baku Produk
    • Cara Membuat Produk
    • Cara Membuat Resep / Recipe, berikut Perhitungan HPP, Menentukan Harga Jual & Nilai Pajak, Service Tax, Menghitung Nilai Inflasi.
    • Bagaimana Cara Membuat SOP
    • Rekrutmen Karyawan
    • Tahapan Training Calon Tenaga Kerja
    • Tahapan Test Food Produk
    • Menjalankan Promosi
    • Tahapan Soft Opening
    • Tahapan Grand Opening
    • Pengenalan Alat & Cara Penggunaannya
    • Pengenalan Bahan Baku Minuman

FASILITAS

  • Sertifikat, Module, Recipe, Voucher Product, Free Penggunaan Bar Experience (Alat & Bahan Baku Telah disediakan Gratis) di Outlet Malang / Jogja dan Free Konsultasi dengan Trainer / Team MLG Konsultan Bisnis Kuliner.

JADWAL 2022

  • Sabtu – Minggu, 4 – 5 Februari 2022, Jam 10.00 – 17.15 WIB
  • Sabtu – Minggu, 27 – 28 Mei 2022, Jam 10.00 – 17.15 WIB
  • Sabtu – Minggu 26 – 27 Agustus 2022, Jam 10.00 – 17.15 WIB
  • Sabtu – Minggu 25 – 26 November 2022, Jam 10.00 – 17.15 WIB

REGISTRASI 2,3 JUTA / PESERTA

TEMPAT KURSUS & PELATIHAN

RESERVASI & PENDAFTARAN

  • Whatsapp Admin / By Phone ke 08585.222.9959 atau datang Langsung di Jam Kerja 10.00 – 17.00 dan melakukan pembayaran ke Kasir di Outlet Kami.
  • Syarat Pendaftaran Peserta dengan Mengisi Form :
    • Nama
    • Alamat & Nama Kota
    • Kelas Yang Diikuti
    • Email (Untuk Mengirim File)
    • No. Telp & Whatsapp
    • Periode Kelas Yang Diikuti

Untuk Melihat Gallery Kegiatan Eqiyu Bisa Klik Link Dibawah

Gallery On Class